福建检查酱油中的铵盐、氨基酸氮、黄曲霉毒素B【亚博APP安全有保障】

本文摘要:此次监督检查地区覆盖全省9点,主要检查酱油中的铵盐、氨基酸氮、黄曲霉毒素B1、致病菌、苯甲酸、乙酰丙酸等人体健康的安全卫生指标和有效成分。检查结果表明,对此次检查的酱油产品质量状况仍然良好,实施QS制度及有效监督,福建省大部分酱油生产企业的食品质量安全意识小幅提高。

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此次监督检查地区覆盖全省9点,主要检查酱油中的铵盐、氨基酸氮、黄曲霉毒素B1、致病菌、苯甲酸、乙酰丙酸等人体健康的安全卫生指标和有效成分。检查结果表明,对此次检查的酱油产品质量状况仍然良好,实施QS制度及有效监督,福建省大部分酱油生产企业的食品质量安全意识小幅提高。

从原料、生产、公共卫生环境、添加剂、过程控制、检验等方面实行比较严格的质量控制,能更好地保证酱油产品的质量安全。两种不合格酱油中主要有氨基酸氮、铵盐微克,其主要原因是企业生产工艺的控制严格。对于检查中发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局指示指示质量技术监督局根据产品质量法等相关法令,依法处置检查中产品质量不合格的企业,并进行有时限的调查。

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